En dan was het weer kerstmis, al weer een jaar geleden dat we dit in een schitterend wit Holland vierde met de familie. Dat was een kerst die moeilijk te verbeteren was, afijn deze keer gingen we dus naar Ken & rachel in de Gold Coast. Zij hadden ons uitgenodigd met wat andere mensen om de kerst dagen bij hun te vieren. Deze keer dus weer eens een kerst aan het zwembad wat leuk is, maar voor mij is er maar een jaargetijde om Kerst te vieren en dat is niet de zomer. Jeanette en ik zouden het eten voor de 2de Kerst dag (Boxing day) verzorgen dus de auto werd vol geladen met allerlei lekkerheden, Chicko en Rusty wilde er zeker van zijn dat er genoeg plek in de auto zou over blijven, dus die hadden al plaats genomen. We hebben trouwens al onze 5 honden mee genomen, en daar zou het niet bij blijven. Andere gasten hadden ook hun hond meegenomen wat er op neer kwam dat er 10 honden los liepen in en om het huis, ze hebben een erg groot huis, maar toch. Het mag duidelijk zijn dat de honden een belangrijk deel in de kerst pret hebben mee gedeeld. Eenmaal aangekomen al het eten uitgeladen om te constateren dat er al een hoop eten (en vooral drinken) aanwezig was. De bierijskast zou niet hebben misstaan in een normale kroeg, we hoefde dus geen dorst te lijden wat we dus ook niet hebben gedaan 😉 het eten was er ook niet minder om 1ste kerstdag een seafood lunch en kalkoen & ham als diner. Jeanette en ik hadden voor de 2de kerstdag een gigantisch smorgeshboard van lekkere hapjes gemaakt. Natuurlijk veelvuldig gebruik gemaakt van het zwembad voor enige uitwendige verkoeling, want aan de interne verkoeling werd hard gewerkt. Dit droeg er natuurlijk toe bij dat er geen problemen waren met het slapen gaan, op een gegeven moment gaat gewoon het licht uit 🙂 We konden natuurlijk deze onvergetelijke kerst niet voorbij laten gaan, door dit vast te leggen op de gevoelige plaat (meer accuraat, digitaal medium). Ken had de moeite genomen om voor iedereen een T-shirt te maken met naam, vandaar dat iedereen de zelfde shirts draagt. (misschien een idee voor volgend jaar om ook de honden een T-shirt te geven ???)

Voor iedereen die dit blog leest een prettige kerst gewenst een een prachtig nieuw jaar.